Alimentos y bebidas
Zumo, leche de soja, bebidas de proteína vegetal y leche saborizada
Molinos coloidales
Molino coloidal industrial estándar JMSJMS-80 / JMS-110 / JMS-130
Dimensiones sin embalaje
Largo × ancho × alto, mm
| Modelo | Dimensiones |
|---|---|
| JMS-80 | 690 × 255 × 950 mm |
| JMS-110 | 760 × 310 × 950 mm |
| JMS-130 | 960 × 360 × 1070 mm |
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Aplicaciones típicas
El campo de aplicación se entiende a partir del propio material. La configuración final sigue dependiendo de pruebas con el material y de la confirmación técnica.
Frutas, verduras y especias
Puré vegetal, pasta de especias, pulpa de frutas y verduras, y pasta de carne
Salsas viscosas
Mantequilla de cacahuete, pasta de sésamo, salsa de tomate y salsas emulsionadas
Farmacia y cuidado personal
Cremas, productos de lavado y cuidado, suspensiones y emulsiones homogeneizadas
Química y materiales
Pigmentos, emulsiones de resina, adhesivos y pastas químicas
Referencia de selección por material
Primero evalúe la viscosidad, el contenido de sólidos, las fibras y las partículas; después, la finura objetivo y la capacidad. Si las categorías se solapan, use la principal dificultad de proceso o la categoría más conservadora.
01
Bebida - homogeneización de baja viscosidad
- Material
- Leche de soja, bebidas vegetales y bases de zumo
- Criterio
- Alimentación continua de baja viscosidad; controlar suspensión y finura objetivo
02
Bebida - estabilización de suspensión
- Material
- Bebidas con pulpa, batidos y bebidas con estabilizantes
- Criterio
- Premezclar bien; probar la formulación al aumentar la viscosidad
03
Almidón / cereal - suspensión bombeable
- Material
- Suspensiones de arroz, maíz, almidón y cereales
- Criterio
- Sin gelatinizar y bombeable; dientes romboidales o compuestos
04
Almidón - alta viscosidad gelatinizada
- Material
- Pasta de arroz cocida, suspensión de almidón gelatinizado y gel
- Criterio
- Probar con la máxima viscosidad, temperatura y contenido de sólidos
05
Suspensión fibrosa / pasta de carne
- Material
- Puré vegetal, pasta de especias, carne y suspensión de hueso blando
- Criterio
- Pretriturar y mantener bombeable; preferencia por dientes inclinados
06
Salsas oleosas
- Material
- Mantequilla de cacahuete, pasta de sésamo, crema de frutos secos y chile en aceite
- Criterio
- Controlar sólidos, aumento de temperatura y finura; preferencia por dientes compuestos
07
Cuidado personal / farmacia - pastas y suspensiones
- Material
- Pasta dental, cremas, ungüentos y suspensiones orales
- Criterio
- Confirmar por separado la limpieza y los materiales en contacto
08
Suspensión industrial / medio químico
- Material
- Pigmentos, emulsión de resina, emulsión asfáltica y adhesivos
- Criterio
- Seleccionar por separado según corrosión, abrasión, protección antideflagrante y temperatura
Capacidad de materiales alimentarios y verificación
Todos los valores están en kg/h. 'Requiere prueba' significa que no existe un valor general fiable; no significa que la máquina no pueda procesar el material.
Las categorías 07 y 08 deben calcularse por separado según el material y la configuración.
| Categoría de material | JMS-80kg/h | JMS-110kg/h | JMS-130kg/h |
|---|---|---|---|
01Bebida - baja viscosidad | 200-300 | 600-700 | 1000-2000 |
03Suspensión de almidón / cereal | 50-100 | 200-300 | 400-500 |
05Suspensión fibrosa / pasta de carne | Requiere prueba | 100-200 | 300-400 |
06Salsas oleosas | 50 | 100-200 | 200-300 |
02
Bebidas con suspensión estabilizada
Con pocos aditivos y una premezcla completa, puede usarse la categoría 01 como referencia. Pruebe la formulación si aumenta la viscosidad.
04
Suspensión gelatinizada de alta viscosidad
Calcule con la máxima viscosidad, temperatura y contenido de sólidos; no aplique una proporción fija.
Cómo elegir entre JMS-80, JMS-110 y JMS-130
La serie industrial estándar JMS procesa el material de forma continua a través de una separación de trabajo ajustable entre rotor y estator. La selección debe considerar conjuntamente el material, el resultado objetivo y las condiciones de operación, no solo la capacidad.
Comparación de modelos
| Modelo | Potencia del motor | Velocidad | Finura de referencia | Capacidad global | Peso de referencia |
|---|---|---|---|---|---|
| JMS-80 | 4 kW | 2.890 r/min | 2-150 μm | 0,07-0,5 t/h | 150 kg |
| JMS-110 | 7,5 kW | 2.930 r/min | 2-150 μm | 0,3-1 t/h | 220 kg |
| JMS-130 | 11 / 15 kW | 2.930 r/min | 2-150 μm | 0,5-2 t/h | 320 kg |
Valores de referencia, no una garantía de rendimiento. La capacidad y la finura reales varían según la viscosidad, el contenido de sólidos, el tamaño de alimentación, la separación de trabajo, la temperatura, el método de alimentación y el número de pasadas.
Para qué está diseñada esta serie
- Molienda húmeda y refinado: procesa suspensiones, emulsiones, pastas y materiales con una pequeña proporción de partículas blandas.
- Cizallamiento, emulsificación y homogeneización: la zona rotor-estator ayuda a controlar la textura y la consistencia del proceso.
- Proceso ajustable: permite adaptar la separación de trabajo, el perfil de dientes, la alimentación y la recirculación al material y al objetivo.
Información necesaria para recomendar un modelo
- Nombre del material, viscosidad, contenido de sólidos, tamaño de alimentación y presencia de fibras o partículas blandas
- Producción horaria requerida, tiempo diario de trabajo y operación continua o por lotes
- Finura o textura objetivo, aumento de temperatura aceptable y número previsto de pasadas
- Tensión, frecuencia, fases, requisitos de limpieza, materiales en contacto y límites de instalación
Para materiales de alta viscosidad, alto contenido de sólidos, fibrosos o aplicaciones críticas, se recomienda una prueba con el material y una confirmación técnica antes de fijar el modelo y la configuración.
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Producto seleccionado: Molino coloidal industrial estándar JMS | JMS-80 / JMS-110 / JMS-130
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